清蒸青蟹
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梨子Nicole-
青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(红虫寻、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品，蟹壳可制成甲壳素，是一种用途广泛的工业原料。
时间: 10-30分钟
食材
青蟹
830g
姜末
适量
生抽
适量
白醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 材料：青蟹、姜末。 -
2. 在姜末中，加适量的生抽。
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3. 加适量的白醋。
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4. 加适量的白糖。
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5. 调匀成蘸汁。
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6. 将青蟹用刀戳一下、解去绳子。
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7. 清洗干净。
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8. 随后，将清洗好的青蟹放入蒸锅中。
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9. 接着，盖上盖，上锅蒸至15——20分钟。
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10. 然后，开盖、取出。
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11. 装入盘中，就可以美美地享用了。
小贴士
胃寒的朋友尽量少吃。