姜葱花蛤
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褚秋离未离
不想再吃肉了，刚好看到市场上花蛤挺新鲜的就买了。
大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！
大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
1000g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
酱油
适量
青辣椒
适量
白酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 花蛤放入浓盐水中泡十来分钟然后洗净 -
2. 泡花蛤时配好料
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3. 热锅爆葱白和姜
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4. 倒入洗净沥干的花蛤
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5. 猛火翻炒加入白酒和盐
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6. 炒开壳后盖上盖子煮五分钟左右（用酱油和少许清水调好淀粉）
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7. 放入青辣椒继续翻炒
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8. 加入葱段和水淀粉煮沸拌匀即可
小贴士
洗净的花蛤再怎么沥也会有水份，所有不用再加水了。