蒜蓉辣酱炒濑尿虾
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麦田稻莺袁哊常
濑尿虾的名字有很多，我老家那里叫虾姑，后来发现网上也有其皮皮虾，个人觉得濑尿虾这个名字比较通俗，嘻嘻~
食材
濑尿虾
800g
油
适量
盐
适量
蒜蓉辣酱
1汤匙
蒜头
适量
香葱
3根
步骤
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1. 蒜头切碎，香葱切成5CM长的段。 -
2. 濑尿虾洗净，沥水。
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3. 热油锅，把蒜蓉放入锅里炒香。
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4. 放入濑尿虾，翻炒一下。
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5. 加入适量的盐，炒匀。
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6. 加入1/4碗水，盖上盖子焖5分钟。
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7. 然后开盖加入一汤匙蒜蓉辣酱。
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8. 放入葱段，翻炒两三分钟至收汁，关火。
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9. 炒好装盘。
小贴士
濑尿虾煮的时候要一定煮熟。