清蒸鸦片鱼头
8346热度
196收藏
收藏
|
卤鸡翅o
鸦片鱼又叫做俄罗斯鱼，面目狰狞却是口感极其鲜嫩的鱼，所以非常爱吃。吃鱼最喜欢的还是清蒸，能够更好的保留鱼肉的营养和美味。
时间: 10分钟内
食材
鸦片鱼头
500g
料酒
适量
盐
适量
姜片
适量
大葱
适量
步骤
-
1. 鱼头洗净，擦干水分。 -
2. 大葱切丝。
-
3. 将盐均匀得抹在鱼头上。
-
4. 料酒抹一层去腥。
-
5. 大葱和姜片铺在鱼头内外。
-
6. 锅内坐水，水煮开放入鱼头蒸8分钟即可。
小贴士
鱼头需要擦干水分在进行腌制。