蒜味剁椒炒蛏子
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黎呇别捏我脸猪_
蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；
具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；
对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。
具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；
对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。
时间: 10分钟内
食材
蛏子
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
鲜抽
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蒜味剁椒
适量
步骤
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1. 蛏子用淡盐水浸泡半天，用刷子洗净 -
2. 锅里油热，放下姜，蒜爆香
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3. 放入蛏子煸炒
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4. 炒至壳开，加料酒煸炒。
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5. 放盐，糖，蒜味剁椒煸炒.
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6. 加鲜抽，葱花，胡椒粉，煸匀即可。
小贴士
1.蛏子有咸味了，盐要少放些。
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