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莲藕烧芹菜
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沾僦苟揽托
绿色的芹菜、白色的莲藕,好比是“翡翠+白玉”。简单的食材搭配,烹制方法也不复杂,确实一盘老少皆宜的家常素菜菜肴,色泽清新,味道清香。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
300g
莲藕
150g
适量
适量
白糖
少许
适量
步骤
  • 1. 芹菜摘洗干净,抹刀切块
  • 2. 莲藕洗净去皮,切块
  • 3. 热油,炒香葱片
  • 4. 放入芹菜
  • 5. 快速煸炒均匀
  • 6. 放入莲藕
  • 7. 烹入少许开水
  • 8. 加盐、白糖调味
  • 9. 稍稍烧制1分钟
  • 10. 旺火收汁,即可关火
  • 11. 出锅装盘,即可上桌品味
小贴士
1、这道菜肴不宜加酱油。
2、一定要加开水。
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