素炒茼蒿
1.6万热度
192收藏
收藏
|
是雨叔本人
在古代茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食，清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，尤其胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20～30倍。有“天然保健品，植物营养素”之美称。
时间: 10-30分钟
食材
茼蒿
250g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 茼蒿择好洗净 -
2. 茼蒿切段
-
3. 蒜切末
-
4. 锅烧热放油，油热将茼蒿放入煸炒
-
5. 放适量的盐煸炒
-
6. 将蒜末放入煸炒
-
7. 炒熟盛盘。
小贴士
无