蒜蓉生菜
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小胡子bank
菜,别名:叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍。近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
时间: 10分钟内
食材
生菜
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 青菜洗净,蒜切末
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2. 生菜手撕成块
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3. 锅中放油,油热下生菜翻炒
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4. 翻炒均匀放入盐
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5. 出锅前撒蒜苗翻炒两下即可
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大火翻炒