蒜蓉萝卜秧
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没有腹肌program
作为肉食动物的我，很少吃素菜，但是，心里还是知道要多吃青菜的，所以呢，今天晚上下班回家捎回一把萝卜秧，做一盘简单的蒜蓉萝卜秧。
时间: 10分钟内
食材
萝卜秧
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 洗好的萝卜秧备用 -
2. 干辣椒切段，大蒜切末
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3. 锅中放水，加入一丝丝盐和少量的油烧开
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4. 将萝卜秧放入水中焯烫后马上捞出
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5. 将焯烫过的萝卜秧切成碎末
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6. 锅中放少量的油， 放入蒜末和干辣椒段一起爆香
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7. 爆出香味后放入萝卜秧一起翻炒
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8. 出锅前加入适量的盐调味
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9. 起锅盛出
小贴士
注意焯烫时在水中加入少量的盐和几滴油， 能使得蔬菜更翠绿，焯烫时间不要长， 以免营养流失
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