麻酱香菜塌豆腐
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天生发际偏高
前几天在饭店里吃到麻酱拌豆腐，味道很好，今天我就仿照这个思路，又结合了豆亲的做法，做成了这款麻酱香菜塌豆腐，味道很别致的清香，与以往的豆腐口味大不相同，豆亲可以试一试！
时间: 10分钟内
食材
豆腐
400g
麻酱
100g
油
适量
盐
适量
香菜
30g
步骤
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1. 豆腐切成小块 -
2. 放入开水焯一下 开水中放入适量的盐
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3. 准备麻酱 放入适量的盐
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4. 一边加入清水一边搅动
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5. 搅得均匀 发亮 就好了
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6. 香菜也准备好
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7. 焯好的豆腐放入面粉沾一下
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8. 再放入蛋液中沾满
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9. 放入油锅中煎熟
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10. 倒入麻酱
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11. 放入香菜 翻炒一下就好
小贴士
调麻酱时一边加入少量的清水一边搅动 不可一次加入太多的清水 否则搅动不好了