青菜炒木耳
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今天喝奶茶了吗
农村带回来的青菜，绿色蔬菜，所以个大，我就想着把青菜切碎了炒吧，要不然那么大片菜叶怎么吃，再把木耳切碎，结果炒出来很成功，清爽可口。
时间: 10分钟内
食材
青菜
250g
黑木耳
10g
油
适量
盐
适量
生姜
4片
芝麻油
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发好，青菜洗净备用。 -
2. 将青菜一片一片切碎。
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3. 将木耳切碎，一起备用。
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4. 锅内放入适量油烧热。
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5. 加入生姜片炒香。
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6. 放入青菜翻炒。
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7. 加入少许盐一起翻炒至青菜变软，菜叶变的更绿。
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8. 加入木耳翻炒。
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9. 加入少许盐翻炒后关火。
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10. 倒入少许芝麻油搅拌调香。
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11. 出锅。
小贴士
1.木耳要提前一晚泡发好，先放入青菜翻炒，再放入木耳，因为木耳容易炸锅。
2.菜谱内共加入2次盐，其实就是把加入一次盐的量分成两次放，第一次放入盐可以是青菜更好的出水，易熟，第二次放盐不要是因为第一次的咸度不够，调味。
3.青菜木耳炒好后关火，然后再加入芝麻油翻炒下即出锅，这样更香。
2.菜谱内共加入2次盐，其实就是把加入一次盐的量分成两次放，第一次放入盐可以是青菜更好的出水，易熟，第二次放盐不要是因为第一次的咸度不够，调味。
3.青菜木耳炒好后关火，然后再加入芝麻油翻炒下即出锅，这样更香。