蒸冰榔芋
1.2万热度
162收藏
收藏
|
overwhelming地厚
好喜欢冰榔芋的那种香味，而且这种芋头一般蒸着吃，或油炸过然后烫火锅比较好吃，而用清蒸好的芋头蘸上自己做的料汁，非常好吃哦！
食材
芋头
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
醋
适量
姜
适量
蒜头
适量
小香葱
适量
青辣椒
适量
步骤
-
1. 芋头去皮。 -
2. 葱姜蒜辣椒切细。
-
3. 热油炒香姜蒜，放入生抽料酒，盐炒上色。
-
4. 最后放上辣椒，香葱，醋关火，这就是料汁了。
-
5. 芋头切条。
-
6. 放锅蒸。
-
7. 蒸15分钟即可。
-
8. 蘸上料汁，非常好吃哦！
小贴士
芋头我用的是大火蒸，一定要蒸熟，查不要太烂了。