彩椒年糕
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金簰萌帝务
彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的。
时间: 10-30分钟
食材
彩椒
2个
年糕
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
3粒
味极鲜酱油
适量
步骤
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1. 彩椒洗净后切丝。 -
2. 葱蒜切好备用。
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3. 年糕条煮软。
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4. 锅里油热加入葱蒜炒香。
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5. 加入彩椒翻炒。
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6. 加点味极鲜酱油翻炒。
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7. 加入年糕条翻炒，如果太干沿着锅边淋入少量开水翻炒。
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8. 炒至彩椒断生加入盐调匀即可。
小贴士
年糕条本来就是熟的，入锅中煮软取出沥水。