鸭蛋炒韭菜
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inasmuch腼腆
阳台上的韭菜都快起苔花了，冰箱里有两个鸭蛋刚好做个菜 小女儿吃了不少的韭菜盒鸭蛋。。。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
250g
鸭蛋
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒
数粒
红辣椒
1个
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 韭菜洗净切短节，红辣椒斜切节 鸭蛋打在碗里搅散
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3. 将鸭蛋煎好切丝
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4. 热锅下油 放入红辣椒和花椒炝锅
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5. 放入韭菜头子炒一会儿
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6. 放入韭菜叶子炒焉
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7. 放入盐
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8. 放入鸡精
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9. 放入鸭蛋丝
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10. 炒匀 关火
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11. 出锅 上桌
小贴士
韭菜头子要先放入炒一下再放入韭菜叶子