红烧鲈鱼
1.3万热度
169收藏
收藏
|
若云屎太浓
我喜欢吃鲈鱼，因为它没有什么骨刺，营养丰富，特别适合老人和小孩子吃，鲈鱼的做法多种多样，红烧我还是比较少做，想不到味道还挺好的。
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
1条
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
姜
适量
水
适量
步骤
-
1. 鲈鱼处理干净后抹干水份，再用盐腌一腌 -
2. 姜适量切碎
-
3. 热锅下油，将鱼放进去先两面煎一煎
-
4. 煎到两面金黄后就加适量水、生抽、姜将鱼焖煮至熟
-
5. 待鱼煮熟后，再用生抽调和生粉水勾芡收汁
-
6. 最后就可以上桌了
小贴士
煎鱼的时候要小火慢煎