杏鲍菇焖鸡
10.2万热度
170收藏
收藏
|
贺不败君王
杏鲍菇营养丰富，口感独特，入冬后价格似乎更底了，昨天买两个也才4块多，真是很不错呢。搭配了新鲜的鸡肉一起焖，味道很赞呢。
食材
走地鸡
半只
杏鲍菇
400g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大葱
适量
八角
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 鸡肉洗净 -
2. 生姜切片
-
3. 杏鲍菇切块
-
4. 鸡肉放入开水中焯一下
-
5. 热锅少油，放入姜片爆香后下入生抽炒香，加入适量水
-
6. 鸡肉捞出备用
-
7. 下入切好的大葱
-
8. 下入鸡肉
-
9. 下入杏鲍菇
-
10. 盖盖焖40分钟后大火收汁，出锅前加入适量盐
-
11. 装盘开饭了
小贴士
用焖的做法鸡肉更加多汁，容易软烂入味，非常好吃。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度