榨菜丝炒鸡肝
3.5万热度
123收藏
收藏
|
弎眉桔
从小就很喜欢妈妈炒的菜，其中妈妈常会炒榨菜丝，妈妈会买来咸菜头，切成丝放水里泡去咸味儿，然后用小葱炒香榨菜丝，简简单单，但很下饭！
时间: 10分钟内
食材
榨菜
300g
鸡肝
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
玉米淀粉
适量
圆白菜
适量
洋葱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 葱姜蒜切粒备用。 -
2. 洋葱和圆白菜切丁。
-
3. 鸡肝洗净。
-
4. 榨菜切丝泡去咸味。
-
5. 鸡肝加入生抽，料酒，盐，淀粉略腌。
-
6. 先用干锅炒榨菜丝，炒去水分。
-
7. 然后用铲子把榨菜铲一边，另一边加入玉米油炒香姜蒜葱头，放入鸡肝一起翻炒。
-
8. 加入适量的生抽，盐炒匀。
-
9. 加入洋葱，圆白菜粒翻炒。
-
10. 最后撒上葱花即可。
-
11. 装盘上菜了！
小贴士
因为鸡肝不能炒太久，所以洋葱圆白菜是切丁稍翻炒即可。
相关菜谱
-
木子减肥珍藏：榨菜丝炒丝瓜
冯雨佳勒7万热度9收藏 -
榨菜丝炒蛋---乌江榨菜
纷泪雨书波8.2万热度63收藏 -
大白菜丝炒鸡腿肉
什犯罕陡实9190热度149收藏 -
尖椒榨菜丝炒鸭蛋
忌戮透蠢瘸8349热度91收藏 -
秀珍菇榨菜丝炒腐竹
麻辣小龙虾大面团1.4万热度99收藏 -
榨菜丝炒面筋
若馨distinguish4.1万热度197收藏 -
卷心菜丝炒鸡蛋
哟官卦侍萄5万热度94收藏 -
香菇榨菜丝炒茭白
嘟噜嘟噜十一5.7万热度161收藏