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瘦肉炒腐竹豆腐干
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小梦泯灭无言钱浭
小时候家里常备腐竹,放学回来如大人不在家,没菜吃,就吃腐竹,长大了很少吃腐竹
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
300g
腐竹
100g
豆腐干
300g
食用油
10g
老抽
3g
3g
白糖
3g
蚝油
10g
适量
步骤
  • 1. 材料:瘦肉
  • 2. 材料:腐竹
  • 3. 材料:豆腐干
  • 4. 腐竹摘小段,用凉水泡软
  • 5. 把材料切好
  • 6. 热锅热油,放入瘦肉
  • 7. 煸到瘦肉出油后,加入少量的老抽
  • 8. 放入豆腐干,腐竹
  • 9. 加入蚝油,白糖,盐,翻炒均匀
  • 10. 加入适量的水,改中火加盖焖
  • 11. 焖到收汁
  • 12. 出锅
小贴士
1:猪肉要煸炒出油
2:腐竹用凉水泡软
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