瘦肉炒腐竹豆腐干
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小梦泯灭无言钱浭
小时候家里常备腐竹，放学回来如大人不在家，没菜吃，就吃腐竹，长大了很少吃腐竹
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
300g
腐竹
100g
豆腐干
300g
食用油
10g
老抽
3g
盐
3g
白糖
3g
蚝油
10g
水
适量
步骤
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1. 材料：瘦肉 -
2. 材料：腐竹
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3. 材料：豆腐干
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4. 腐竹摘小段，用凉水泡软
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5. 把材料切好
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6. 热锅热油，放入瘦肉
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7. 煸到瘦肉出油后，加入少量的老抽
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8. 放入豆腐干，腐竹
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9. 加入蚝油，白糖，盐，翻炒均匀
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10. 加入适量的水，改中火加盖焖
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11. 焖到收汁
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12. 出锅
小贴士
1：猪肉要煸炒出油
2：腐竹用凉水泡软
2：腐竹用凉水泡软