卤笋土豆煮豆腐
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近视ruthless
1.竹笋具有一定的营养价值,它含有蛋白质,脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B,维生素C等营养成分。
2.它含有优质蛋白质,含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。
2.它含有优质蛋白质,含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。
时间: 10-30分钟
食材
卤笋
250g
豆腐
200g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
老干妈豆豉酱
适量
卤汁
适量
葱
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 土豆切块。
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2. 葱蒜切碎。
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3. 锅中烧沸水倒入土豆块煮开。
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4. 煮至刚好熟即可盛出。
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5. 这是卤春笋,另豆腐切块。
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6. 热油凉油炒香蒜粒,倒入卤汁煮开,倒入卤笋和土豆块,加入没过菜的水煮开并加入盐。
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7. 加入豆腐,老干妈豆豉酱煮至入味。
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8. 当汤汁变少时撒上葱花即可。
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9. 装盘上菜了。
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