清炒豌豆片
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慈祥contrast
这种豌豆片在我们重庆老家叫菜豌,不管是素炒或加肉炒都非常不错,而且炒出来颜色也绿绿的漂亮,一般价钱都有点贵,我买的是九块一斤,搭配其他菜也挺好看的,今天素炒了,挺清香的,喜欢的亲也来试试吧。
时间: 10分钟内
食材
豌豆片
200g
油
适量
盐
适量
蒜片
适量
味精
半勺
白糖
半勺
步骤
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1. 准备一些新鲜的豌豆片。
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2. 用手撕干净折好。
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3. 洗干备用。
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4. 锅热油,下入蒜片爆香。
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5. 加入豌豆片。
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6. 大火炒,加入盐,味精、白糖调味,翻炒均匀。
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7. 起锅装盘,可以享用了。
小贴士
1、买比较嫩的好吃一些。
2、炒清淡的,不加辣椒,加点蒜片,可保持食物的原汁原味。
2、炒清淡的,不加辣椒,加点蒜片,可保持食物的原汁原味。
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