豆豉蒸排骨
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steak情恋
前几天买了点豆豉炒南瓜，剩下一大半，不知该如何打发它。扔了怪可惜的，就问夫君：”怎么办呢？“答曰：”用来蒸排骨吧。“好的，解决了。
食材
排骨
400g
茶油
适量
盐
适量
豆豉
适量
生姜
适量
步骤
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1. 排骨洗净斩块 -
2. 生姜切丝
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3. 排骨放适量茶油，生抽姜丝腌制15分钟
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4. 放少许盐
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5. 豆豉洗净
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6. 放入豆豉搅拌均匀
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7. 倒入菜碟码好
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8. 锅内放水开大火
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9. 水烧开放入排骨盖盖大火蒸30分钟
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10. 蒸好出锅即可
小贴士
豆豉和生抽都有咸味的，盐不要多放