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豆豉蒸排骨
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steak情恋
前几天买了点豆豉炒南瓜,剩下一大半,不知该如何打发它。扔了怪可惜的,就问夫君:”怎么办呢?“答曰:”用来蒸排骨吧。“好的,解决了。
食材
排骨
400g
茶油
适量
适量
豆豉
适量
生姜
适量
步骤
  • 1. 排骨洗净斩块
  • 2. 生姜切丝
  • 3. 排骨放适量茶油,生抽姜丝腌制15分钟
  • 4. 放少许盐
  • 5. 豆豉洗净
  • 6. 放入豆豉搅拌均匀
  • 7. 倒入菜碟码好
  • 8. 锅内放水开大火
  • 9. 水烧开放入排骨盖盖大火蒸30分钟
  • 10. 蒸好出锅即可
小贴士
豆豉和生抽都有咸味的,盐不要多放
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