虾仁蒸肉饼
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昭笑笑
美味鲜香的虾仁肉饼,看着小家伙们争吃得津津有味的样子,很开心;这就是做菜的出发点...
时间: 10-30分钟
食材
冰鲜虾
100g
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 瘦肉跺成肉泥,用生抽,生粉,蚝油,花生油搅拌匀,腌止10分钟。
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2. 鲜虾去壳,去头,挑出虾线。 用蚝油腌上(漏了拍照)。
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3. 再放在肉泥上面。
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4. 下锅蒸。
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5. 盖上锅盖大火烧开,转中大火蒸15分钟。
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6. 不错的虾仁肉饼就好了。
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把肉,虾用酱料腌上10分钟,再上锅蒸,更入味。