生煎五花肉
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谷风风月人间
这道五花肉，首先允许自夸一下，成品实在是太好吃了，只是相对时间长了些，但操作起来确实很很的简单。零厨艺的，赶紧尝试一下吧，保准不会让你失望。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
250g
料酒
适量
蚝油
适量
海鲜酱
适量
黑胡椒粉
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时 -
2. 均匀打片
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3. 加一勺料酒
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4. 加一勺蚝油
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5. 加一勺海鲜酱，搅拌一下
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6. 再撒入黑胡椒粉
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7. 彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚
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8. 平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎制
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9. 翻面，至肉色有透明色即可
小贴士
1，五花肉冷冻一下，这样定型后有利于切片。
2，腌制一晚，这样的五花肉会更入味。
2，腌制一晚，这样的五花肉会更入味。