培根拌夏蔬
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起码子达人
夏日炎炎，怎样让菜菜们受到欢迎？ 做一些清凉的时令蔬菜，素中稍带荤，营养搭配，跟夏天要一些清凉吧~~
时间: 10-30分钟
食材
培根
2条
红甜椒
半个
黄甜椒
半个
西红柿
1个
豇豆
100g
香油
2ml
盐
3g
黑胡椒粉
3g
步骤
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1. 豇豆摘洗干净 -
2. 豇豆切段，锅中烧开水，加少许盐，焯烫至熟
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3. 焯熟后投凉
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4. 彩椒红黄各取半个
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5. 彩椒切块
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6. 西红柿切块
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7. 培根用平底锅煎制
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8. 煎至两面金黄色
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9. 蘸去培根多余的油脂，用厨房剪改成小块
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10. 食材放盆中，加少许盐
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11. 加约3毫升的香油
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12. 加少许黑胡椒粉
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13. 拌匀
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14. 装盘
小贴士
豇豆务必焯熟才行。也可以使用嫩的四季豆。焯烫的水中加盐为了保持碧绿颜色，焯完要在冷水中投凉，拌之前再沥干
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