猪耳拌黄瓜
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书香普世界
我最喜欢的凉拌菜之一。拍黄瓜常吃，可是吃多了，就会觉得很素，肚子里没油水，加了一个猪耳，刚好荤素搭配。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
400g
卤猪耳
300g
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
陈醋
适量
辣椒油
适量
花椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 黄瓜切片，撒盐腌至出水变软。 -
2. 猪耳切片。
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3. 出水后的黄瓜过凉水后，挤干水份放在一个大的容器里。
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4. 下辣椒油，花椒粉，香油和生抽，陈醋拌匀。
小贴士
黄瓜有腌制，不用另外加盐。