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小葱拌豆腐
1.4万热度
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pedal秀美
现在市场上出售的北豆腐都是大块的,特别喜欢小时候吃的那种小豆腐块,那时1分钱一块豆腐。为了吃上豆腐,冬天早早的排队购买,新鲜的豆腐还冒着热气呢,空口吃都特别的香,如果加点小葱和酱油,再点上一滴香油,就显得很奢侈啦。
一个简单的小葱拌豆腐也能让我回忆起那么多的过去,看来真是老啦,呵呵。
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
250g
香油
适量
适量
味极鲜
适量
小葱
少许
步骤
  • 1. 将材料准备好
  • 2. 小葱切碎末
  • 3. 豆腐切成小粒,放入容器内
  • 4. 加入少许的精盐
  • 5. 倒入少量的味极鲜酱油
  • 6. 再滴入几滴香油
  • 7. 翻拌均匀
  • 8. 最后上面撒上小香葱碎即可
  • 9. 清爽的小葱拌豆腐上桌啦。
小贴士
豆腐可以提前用热水焯制或冒烫一下以去除豆腥味。
豆腐碎沫的也可以直接用工具将豆腐碾碎。
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