小葱拌豆腐
5.6万热度
113收藏
收藏
|
使人ascend
今天去菜市买菜，看见摊位上摆放着又嫩又绿的香葱，就想买点回家做它一盘小葱拌豆腐该有多么的爽口啊，好长时间没吃这道菜了，还真的有点馋了呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
香油
适量
盐
适量
香葱
适量
蚝油
适量
红辣椒
适量
鲜花椒油
适量
步骤
-
1. 将豆腐切成小块 -
2. 将葱辣椒洗净切成段
-
3. 将豆腐在开水锅里打焯后捞出
-
4. 将豆腐捞出放至凉
-
5. 将辣椒倒入
-
6. 将香葱倒入
-
7. 将花椒油、蚝油、盐、香油倒入
-
8. 将所有食材搅拌均匀即可
小贴士
豆腐在开水锅里打焯会使豆腐硬朗不容易碎，等豆腐凉了再拌菜口感清淡爽口。