凉拌枸杞芽
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resent瘦弱
西北的春天来时，山上到处都长满了野生的枸杞，一簇簇，一丛丛的，非常繁茂，枸杞耐寒耐旱能力很强，在西北地区的适应性很好，它的果实枸杞子则是清肝明目的中药，常吃有延年益寿的功效；趁着枸杞芽长得旺盛的时候，采摘了一些回来做菜吃~~~
时间: 10-30分钟
食材
枸杞芽
200g
大蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
辣椒油
适量
香油
适量
步骤
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1. 野外长的野生枸杞 -
2. 采摘回来后，将枸杞芽清洗干净
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3. 再用开水将枸杞芽焯烫一下，捞出晾凉
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4. 大蒜切末
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5. 碗里兑好调料（生抽、醋、葱花、蒜末、辣椒油）都调在一个碗里
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6. 最后将调料倒在枸杞芽上即可
小贴士
采摘的野菜最好都要焯水，能有效去掉一些涩味，食用口感会更好
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