西芹凉拌豆干丝
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动静circular
也许是天气干燥的原因吧,觉得餐前来一碗香辣微酸的凉拌菜不仅开胃,而且起到多吃菜少吃饭的作用(天气转凉,胃口特好,比平时饭量大些,为了控制米饭的摄入,餐前多吃些豆制品加蔬菜类的凉拌菜)今天和朋友们分享的这款凉拌小菜,加了豆干丝,均衡的营养,因为豆制品含有丰富的蛋白质。
时间: 10分钟内
食材
西芹
50g
五香豆干
20g
胡萝卜
15g
橄榄油
适量
生抽
适量
麻油
适量
蒜米
适量
香葱
适量
香醋
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 将所有食材切丝。
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2. 豆干丝放入烧开的水烫几分钟。
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3. 将豆干丝起沥干水份。
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4. 炒锅热油放入蒜米爆香。
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5. 然后将爆香的蒜米放入豆干里加入辣椒酱,生抽,麻油和,橄榄油和香醋拌均匀。
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6. 最后将西芹和胡萝卜丝一起放入拌均匀即可。
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7. 这款凉拌小菜不仅是餐前开胃小吃,对于想减肥的朋友来说,也是一款可以当菜当饭的减肥餐。
小贴士
做这款小菜可以按自己喜欢的味道来做,可以做麻辣,酸辣,或者清淡的都可以,食材方面也可以加自己喜欢吃的蔬菜。
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