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黄瓜鸡蛋拌粉丝
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寻波剪剪清风
清爽拌一锅,快手省时;惰性作祟时特别喜欢这样一锅一顿~~当然也不能凑合,美味不能少。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
半根
鸡蛋
2个
粉丝
1小把
香油
适量
适量
酱油
适量
适量
鸡精
适量
白糖
适量
辣椒油
适量
步骤
  • 1. 主要材料;
  • 2. 将粉丝放入开水锅烫熟,捞出,过凉水;
  • 3. 黄瓜洗净擦丝;
  • 4. 鸡蛋打散待用;
  • 5. 不沾锅中加油烧热,倒入蛋液摊成薄蛋饼;
  • 6. 蛋饼晾凉切成丝;
  • 7. 将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入大碗中;
  • 8. 加入适量油、盐、醋、酱油、鸡精、辣椒油拌匀即可。
小贴士
喜欢蛋皮薄些就可以摊两张。
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