凉拌土鸡
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汈年少不言败平不
过年的时候回到乐至老家老妈让我杀鸡，于是我一边烧水一边杀鸡，老妈说小王把鸡杀了一半拿来凉拌你爸爸喜欢吃凉拌的，一半留到过几天炖。说实话这鸡有点重8斤哦。。。都是粮食喂出来的。。。这鸡肉是比街上卖的香。
食材
土鸡
半只
辣椒油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
藤椒油
适量
味精
适量
熟芝麻
适量
蒜
2辦
芹菜
2根
大葱
1根
步骤
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1. 鸡杀好打整干净，宰成2份留一份，剩下的一份宰成小块 -
2. 将鸡肉宰好放锅里泡去血水
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3. 锅里烧水煮好鸡肉
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4. 捞出备用
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5. 芹菜 大葱 蒜 洗净切好备用
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6. 把鸡肉倒入盆中
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7. 放入蒜末
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8. 芹菜 和大葱
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9. 再放入辣椒油
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10. 和生抽
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11. 以及藤椒油
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12. 放入白糖 和芝麻
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13. 拌匀
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14. 装盘，即可上桌
小贴士
鸡肉要用水泡去血水
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