蚝油菜心
3.8万热度
135收藏
收藏
|
小跳酷酷一剑姢
菜心又叫菜苔,油菜,菜心品质绿嫩,营养丰富,风味可口,每千克可食用部分含蛋白质13-16克,脂肪1-3克,碳水化合物22-42克,还含有钙410-1350毫克,磷270毫克,铁13毫克.菜心可炒食,可煮汤,也可凉拌.
时间: 10-30分钟
食材
菜心
500g
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
蚝油
1大勺
味精
适量
小米椒
4个
步骤
-
1. 准备好菜心 -
2. 把菜心放在淡盐水里浸泡15分钟
-
3. 锅里烧水.水开下入菜心焯烫,放入姜片,倒入少许植物油和盐
-
4. 把焯烫好的菜心捞出沥干水份
-
5. 把菜心装入盘里,撒少许味精,淋入生抽,放入小米椒
-
6. 再倒入蚝油拌匀即可
小贴士
时间不要焯得过长,水开放入2分钟就可以了.不吃辣的就不放小米椒
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度