凉拌芹菜叶
1.4万热度
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额尔古纳的陈鸿宇
芹菜叶中的营养成分比芹菜梗还要高，所以绝对不能浪费，用其做成凉菜，喝粥时配着吃，别提多香了。
时间: 10分钟内
食材
芹菜叶
150g
油
适量
盐
适量
醋
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 芹菜叶洗净 -
2. 锅中加水烧开
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3. 下入芹菜叶
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4. 焯熟后关火
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5. 将焯熟的芹菜叶捞入凉水中
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6. 攥干水分，切碎
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7. 加半小勺盐
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8. 榨一点辣椒油
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9. 将辣椒油浇在盐上
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10. 加一小勺醋
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11. 拌匀即可
小贴士
芹菜入水后，大约焯1分钟即可。