凉拌芹菜叶
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陨队矩接某
过节凉拌一碟子小菜，解腻去油非常好。芹菜叶具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳的作用。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜叶
200g
盐
适量
生抽
1小勺
香油
适量
大蒜
适量
醋
1小勺
步骤
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1. 芹菜叶摘下后清洗干净备用。 -
2. 锅中水烧开，放入芹菜叶焯水1分钟捞出。
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3. 放入凉水盆中浸凉。
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4. 捞出挤干水分，切成小段。
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5. 芹菜叶放入碗中，再放入调料（盐，生抽，大蒜，香油，醋）。
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6. 调料与芹菜叶拌匀，可以开吃了。
小贴士
锅中水烧开，放入芹菜叶焯水1分钟捞出。