紫甘蓝拌藕片
1.1万热度
114收藏
收藏
|
含蓄vengeance
这道菜颜色鲜艳，看着极有食欲。紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。
时间: 10分钟内
食材
紫甘蓝
200g
莲菜
200g
酱油
适量
盐
适量
醋
适量
柠檬
3片
步骤
-
1. 把莲藕洗干净 -
2. 莲藕切成薄片，泡在水里待用
-
3. 把紫甘蓝切成条
-
4. 拿出一部分紫甘蓝放进榨汁机
-
5. 调点水，榨汁待用
-
6. 把紫甘蓝汁倒入碗中
-
7. 加入3-4片鲜柠檬片
-
8. 把藕片放进锅中焯一下，去生
-
9. 把鲜柠檬片取出来
-
10. 把焯好的藕片放入紫甘蓝汁中
-
11. 把剩余紫甘蓝条放入锅中焯一下去生
-
12. 把泡好的藕片捞出，加适量的盐，酱油，醋调味。
-
13. 把紫甘蓝条也加入盐，酱油，醋调好味。装盘。
小贴士
这两样菜都不宜煮的太久。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度