虽然这盘菜只是一盘普通的凉拌菜,却因为虫草花的加入让它变得高大上，也让咱普通百姓家的餐桌变得更高质更健康。其实虫草花现在越来越大众，价位也越来越亲民，在超市里的蔬菜区几乎都能看到它的身影，而且以新鲜的虫草居多，买回来的虫草或炖汤或凉拌都是不错的选择，比起价格昂贵往往让我们望而却步的冬虫夏草来说，虫草花更容易让我们接受，它的口感软嫩，并带有淡淡的清香味，营养也非常的丰富，是全家老小都能放心食用的健康菌类。