牦牛肉酱拌鸡蛋干
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好学生我沺殊
鸡蛋干是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。哈哈：好巧前不久刚中了一大袋“沈师傅鸡蛋干”，咱抽空就用鸡蛋干，加入香菜、花生米和牦牛肉酱，简单快捷地做了道非常的凉拌菜，确实爽口Q弹鲜香可口~~~
时间: 10分钟内
食材
香菜
5根
鸡蛋干
2块
花生米
50克
嘎嘎多牦牛肉酱
2汤勺
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 香菜洗净切小段
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3. 取出鸡蛋干
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4. 先斜刀切大片
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5. 再横着切断即成鸡蛋干丁
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6. 将切好的小丁放入碗中
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7. 再撒上香菜、花生米
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8. 加入2汤勺牦牛肉酱
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9. 拌匀后装盘即可
小贴士
1、鸡蛋干是熟食：可炒可拌也可做零售
2、牦牛肉酱有咸味又香辣，故没有再增加其它调味料
3、没有牦牛肉酱也可改放其实酱料或是其它调味料均可
2、牦牛肉酱有咸味又香辣，故没有再增加其它调味料
3、没有牦牛肉酱也可改放其实酱料或是其它调味料均可