凉拌拉皮
8032热度
187收藏
收藏
|
小海梅花疏淡
拉皮色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻，可以凉拌，也可以炒着吃。今天做了凉拌拉皮，搭配色彩鲜艳的黄瓜和胡萝卜丝，口感酸爽微辣，非常适合夏天食用。
时间: 10分钟内
食材
拉皮
1包
香油
少许
盐
适量
老陈醋
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
白糖
少许
生抽
少许
凉开水
适量
辣椒油
适量
步骤
-
1. 原料。 -
2. 拉皮用凉白开洗净。
-
3. 黄瓜，胡萝卜礤丝。
-
4. 把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。
-
5. 碗里放入老陈醋，盐，生抽，辣椒油，少许白糖，香油，少许凉白开调匀。
-
6. 把碗汁浇在拉皮上。
-
7. 放入黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀即可。
-
8. 开胃爽口。
小贴士
碗汁里加凉白开是为了稀释一下老陈醋的酸，如果您口味较重，也可以不加水。
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度