五彩土豆丝
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思咏
这个是我们本地的土豆，叫“腰子洋芋”，个头不大，长的像猪腰子，肉色白嫩，口感比一般的土豆要好吃很多。夏天，胃口往往不太好，总喜欢吃些清爽的凉菜。用我最爱的土豆添加了各式蔬菜、各种调料，既清爽又开胃。
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
黄瓜
70g
胡萝卜
40g
杏鲍菇
40g
香辣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 全部切丝
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3. 胡萝卜、杏鲍菇、黑木耳在开水中稍焯一下捞出滤干水分
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4. 土豆也在开水中焯熟盛出，滤干水分
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5. 全部放入碗中，放盐
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6. 放生抽
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7. 放醋
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8. 放点香辣酱拌匀即可
小贴士
要滤干水分
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