凉拌花生
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冷血哥雁雪
中医认为花生性平，味甘;入脾、肺经；和胃、化痰、调气。对多种营养不良等病症有食疗作用。所以每个人都应该多吃花生。
时间: 10分钟内
食材
花生仁
250g
黄瓜
50g
油
适量
盐
适量
醋
适量
白砂糖
适量
干辣椒
2个
生抽
适量
香油
适量
八角
1粒
步骤
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1. 花生浸泡10小时 -
2. 加入大料，盐加水煮10分钟
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3. 黄瓜切丁，辣椒用油炸过切段
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4. 煮过的花生捞出，沥干水分
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5. 盐、生抽、醋、白糖
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6. 加入调料拌匀，最后加入香油
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7. 装盘
小贴士
浸泡过的花生，只需煮10分钟即可，不然就丧失了花生那爽口的脆感。
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