糖醋萝卜丝
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恳恋arc
早上买菜买了几个红皮萝卜,红皮萝卜是萝卜的一种,但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种,红萝卜就是红皮萝卜,也就是说外皮红色,肉质白色的萝卜。红萝卜性微温,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。
时间: 10分钟内
食材
红皮萝卜
200g
盐
半匙
白糖
1匙
白醋
1匙
香油
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 萝卜洗净后把萝卜皮和萝卜肉分别切成丝。
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2. 切好的萝卜丝用少许盐略腌制一会。
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3. 香菜洗净切段。
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4. 萝卜丝腌出水后把水撇出去后,拌上一匙白糖和一匙白醋拌匀。
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5. 撒上芝麻和香菜即可食用。
小贴士
此菜一定要用白醋拌颜色和味道才好。
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