家常凉拌六丝
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英姿勃勃divine
凉菜应该没有人没吃过吧,而且吃过的凉菜种类可能都记不清有多少了.我家也是很爱吃凉菜的,夏天凉菜当然是必不可少的,其它时候只要有肉类的菜肴,都或多或少的有凉菜陪伴着,解腻又爽口.我一般做凉菜都是用家里经常出现的蔬菜,没什么讲究,吃着爽口就成.
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
200g
胡萝卜
100g
干豆腐
150g
黑木耳
50g
洋葱
20g
白菜
80g
葱
适量
蒜
适量
芝麻花生碎
适量
醋
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净 -
2. 切丝
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3. 胡萝卜去皮洗净
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4. 切丝
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5. 洋葱切丝
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6. 黑木耳事先泡发好,洗净
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7. 切丝
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8. 白菜洗净,切丝
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9. 干豆腐切小块
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10. 切丝
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11. 把以上所以材料装在容器里,加盐,醋,香油,芝麻花生碎; 葱切末,蒜切丝,锅内油热后,下葱蒜爆香后倒入凉菜上,拌匀即可.
小贴士
1.凉菜的材料可任意添加,但一定要选择新鲜的菜,而且要注意卫生.
2.做这道凉菜可以加些辣椒油,会更好吃.
2.做这道凉菜可以加些辣椒油,会更好吃.