清炖龙骨汤
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龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。
食材
龙骨
300g
油
适量
盐
适量
红枣
适量
姜
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 龙骨洗净。 -
2. 锅中加入姜，
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3. 在加入龙骨。
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4. 加入水，和红枣。继续煮
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5. 水开撇去浮沫，加入枸杞子，油，盐，鸡粉。盖上盖子继续煮1个半钟即可
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6. 营养美味的龙骨汤就做好了
小贴士
水开撇去浮沫，这样做出的汤才更美味
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