土豆炒蛋
3.6万热度
91收藏
收藏
|
忆凉歌
鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。
记得这道菜是我十几岁时看《天天饮食》学的，当时就做过，爸妈都说好吃。今天又来复制一遍。
记得这道菜是我十几岁时看《天天饮食》学的，当时就做过，爸妈都说好吃。今天又来复制一遍。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
步骤
-
1. 土豆切丁。 -
2. 洗净，泡水备用。
-
3. 韭菜切好。
-
4. 鸡蛋打散。
-
5. 先把鸡蛋炒好，盛出备用。
-
6. 再炒土豆，小火炒熟。
-
7. 放韭菜，盐翻炒均匀。
-
8. 加入鸡蛋炒匀即可。喜欢吃辣的，可以放辣椒。
小贴士
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。