鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。
记得这道菜是我十几岁时看《天天饮食》学的，当时就做过，爸妈都说好吃。今天又来复制一遍。