白菜炒蛋
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早起搬砖了
白菜炒蛋，蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。今天就利用昨天剩下的白菜炒了这盘白菜炒蛋。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
250g
鸡蛋
150g
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 备白菜和鸡蛋， -
2. 白菜清洗切块，蛋打碗里打成蛋液。
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3. 将蛋先煎成蛋皮，
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4. 用铲铲块，
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5. 出锅待用，
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6. 另放油，放进切好的白菜，
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7. 放点盐，
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8. 将白菜炒熟，
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9. 放进蛋皮，
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10. 炒匀，
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11. 喜欢吃辣的放点辣椒粉，
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12. 淋上蚝油出锅。
小贴士
白菜炒蛋先将蛋煎成蛋皮待用。