圆白菜炒蛋
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半暮未凉牧
想吃炒圆白菜，又想吃炒蛋？那就合在一起，味道也不错哦~~
时间: 10分钟内
食材
圆白菜（大头菜，卷心菜）
300克
胡萝卜
30克
鸡蛋
2枚
小葱
1颗
盐
一小勺
步骤
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1. 备料，圆白菜用淡盐水浸泡半小时洗净 -
2. 圆白菜沥干水分切丝，胡萝卜切丝，小葱切葱花，鸡蛋打散
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3. 热锅凉油，炒香葱花
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4. 入胡萝卜翻炒几下
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5. 入圆白菜大火不停翻炒
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6. 炒至八分熟，圆白菜变软，关小点火，转圈淋上蛋液
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7. 稍等片刻，开始翻炒，蛋液凝固后加入一小勺盐调味即可。
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8. 成品
小贴士
喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油，也可以调一些白醋，口感都很棒