蘑菇炒鸡蛋
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我要长肉owo
之前炒菜还剩了一些蘑菇，不多不少了，很尴尬，想了想就和鸡蛋木耳炒一炒吧，想着味道应该不错，于是就有了这道菜啦。鸡蛋炒的香香嫩嫩的，再加上蘑菇的鲜味儿，吃起来口感不错。老公回到家吃饭时，说我现在炒菜的水平还是越来越不错了，随便炒炒什么都挺好吃的，哈哈，得意中~~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
木耳
10g
蘑菇
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸡蛋三个，打入碗中。 -
2. 木耳提前泡发。
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3. 切葱花。
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4. 蘑菇洗净备用。
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5. 蘑菇撕成小朵，备用。
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6. 锅中做水，蘑菇焯水。
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7. 锅内下油，油热后倒入鸡蛋，炒散后捞出备用，倒入蘑菇、木耳翻炒，加生抽，倒入鸡蛋，加盐调味。
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8. 翻炒均匀后，出锅即可。
小贴士
炒鸡蛋稍稍多放点油。