快炒南瓜丝
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邢伊人淡雅泪
南瓜是秋季很好的食物，妈妈从老家给我们带着自己种的南瓜，很鲜嫩，早上我们就炒着吃了，很脆很香。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
500g
辣椒
3个
油
适量
盐
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好南瓜、辣椒、姜 -
2. 南瓜切丝，辣椒、姜切丝备用
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3. 锅里加油，放入辣椒丝、姜丝炒一下
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4. 把南瓜丝放进锅里，大火快速翻炒，依次加入盐、鸡精，炒2分钟
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5. 等南瓜稍微变软就出锅装盘
小贴士
南瓜要切细丝，下锅要大火快速炒