清炒南瓜丝
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intermediate素雅
鲜嫩的南瓜切成细丝，炒制出来的口感是超级的润滑。妈妈血糖有点高，听说南瓜里的糖与其他糖分不一样可以多吃些，所以就想办法把南瓜变成各种各样的菜肴。希望妈妈早日康复。
时间: 10分钟内
食材
嫩南瓜
400g
青辣椒
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 嫩南瓜切成细丝 -
2. 青椒、葱、姜切成细丝
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3. 锅中加油，爆香葱姜
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4. 加入青椒
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5. 放入南瓜丝
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6. 加入醋
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7. 继续翻炒均匀
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8. 南瓜炒熟后加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。
小贴士
南瓜用刀切成细丝的最好吃（不要用菜擦子哦）
炒南瓜加点醋，南瓜会更加的脆嫩
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