清炒南瓜丝
10万热度
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额完小小网民奚晌
一道清新淡雅的菜，多的是对人生平实祥和的膜拜。
时间: 10分钟内
食材
块状火腿
一个
嫩南瓜
一个
盐
适中
生抽
适中
小葱
一根
白糖
适中
步骤
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1. 将南瓜和火腿切成丝状。 -
2. 热锅，放油。油要九分热。
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3. 放入南瓜丝爆炒，放盐。
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4. 等到南瓜要软黄的时候加入火腿丝，翻炒。关键是火候的把握。调味倒在其次。火候好的话，素菜也可清新可口。
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5. 最后加入糖和生抽提鲜。一小勺就可，不能多。
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6. 最后出锅前撒上小葱，提香。即可出锅。
小贴士
把握火候，对于蔬菜至关重要。